Nu de herfst in volle hevigheid is losgebarsten krijgen we opeens weer heel veel zin in chocoladetaart. Chocoladetaart heeft van die lekkere grote en volle smaken die goed passen bij de donkere maanden van het jaar. Smaken die verhullen dat de zomer nu toch echt voorbij is. Daarom deze keer het recept voor een heerlijke Italiaanse chocoladetaart met Nutella die je zonder oven maakt. Hieronder lee je hoe je deze chocolade cheesecake met Nutella eenvoudig zelf maakt!
Nutellataart zonder oven
Het grote voordeel van deze chocolade cheesecake met hazelnootpasta is dat hij niet in de oven hoeft. Om deze reden is deze taart daarom heel geschikt om te maken als je een groot diner aan het voorbereiden bent.
Je kunt de taart namelijk heel goed ver van tevoren maken (de chocoladetaart wordt zelfs nog lekkerder als je ‘m de dag van te voren maakt).
Ok, het is met de roomkaas en de Nutella misschien niet de meest gezonde taart, maar iedereen zal ‘m heerlijk vinden! En omdat het best wel vullend is kun je een veel kleiner stukje nemen (als je je kunt inhouden natuurlijk).
Italiaanse chocoladetaart als dessert
Niet alleen omdat hij niet in de oven (no bake) hoeft, is de taart handig om te serveren als dessert bij een groot diner. Ook omdat de taart vrij machtig is kun je iedereen een kleiner stukje geven. Hierdoor hoef je maar een taart te maken als je een grote groep te gast hebt.
Feestelijk Italiaans diner
Omdat deze chocoladetaart niet in de oven hoeft en je ruim van tevoren kunt klaarmaken, hou je tijdens de voorbereidingen je oven vrij om andere dingen te maken voor je feestelijke diner.
Wat dacht je van een mooi groot stuk vlees uit de oven, zoals bijvoorbeeld deze superzachte varkensbuik of een mooie sappige lamsbout) die langzaam moet garen.
Chocoladetaart met roomkaas en hazelnootjes (chocolade cheesecake)
Equipment
- Springvorm
- Bakpapier
- Keukenmachine
Ingrediënten
- 1 pot Hazelnootpasta
- 250 gram Digestive koekjes
- 75 gram Boter
- 500 gram Roomkaas naturel Bijv. van Philadelphia
- 50 gram Poedersuiker
- 100 gram Hazelnoten Geroosterd en gehakt
Instructies
- Vekruimel de digestive koekjes samen met de boter en een eetlepel chocoladepasta in de keukenmachine. Voeg vervolgens 25 gram hazelnoten toe en haksel dit totdat je een mooi zanderig deeg hebt.
- Bekleed de springvorm van circa 22 centimeter met bakpapier en verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem. Zet de springvorm in de koelkast om de bodem wat op te laten stijven.
- Meng de roomkaas, poedersuiker en de nutella tot een glad egaal mengsel.
- Haal de taartbodem uit de koelkast en verdeel het chocolademengsel over de bodem van de digestive koekjes. Strooi de overgebleven hazelnootjes over de taart. Zet de taart nu minstens drie uur in de koelkast om goed op te laten stijven.
- Haal de taart vlak voor het serveren uit de koelkast, want zo blijft hij lekker stevig. Snij de taart in kleine puntjes, want hij is behoorlijk machtig 🙂 Eet smakelijk!
