Spaghetti met broccoli, ansjovis, citroenrasp en rode peper
Ik vind het zelf altijd fijn om een aantal goede recepten in de trukendoos te hebben als je wel zin hebt om iets lekkers te …
De lekkerste zelfgemaakte pizzabodem
Ontdek dit heerlijke Italiaanse pizzadeeg recept voor de perfecte pizza. Met eenvoudige ingrediënten en een stapsgewijze handleiding, maak je zelf de meest smaakvolle pizza’s thuis. Buon appetito
Focaccia met kaas en ui uit Ligurië
Deze keer een mooi recept voor focaccia met kaas en ui. Het resultaat is echt verbluffend en doet je alle supermarkt focaccia’s snel vergeten!
Vegetarische boerenkoolstamppot met Italiaanse twist
Vandaag start ik alweer aan de derde week van de vleesvrije maand van Collaction. Ook tot mijn eigen verbazing moet ik bekennen dat het mij …
Lekker vet – het nieuwe basisboek over olijfolie
Deze week was ik aanwezig bij de boekpresentatie van Lekker Vet. Het eerste boek voor het brede publiek op het gebied van olijfolie. Het is …
Italiaans visstoofpotje met ‘nduja en kikkererwten
Dit Italiaans stoofpotje met vis en ‘nduja is echt comfortfood. Zeker in herfst en winter is dit een geweldig hartverwarmend gerecht dat je ook eens zou moeten maken.
Carrot cake met topping van roomkaas en kwark
Wij zijn niet zo van de mierzoete toetjes met veel room als dessert. Daarom bakken we vaak een lekkere taart, koekjes of cake als toetje …
Zelf verse kaas maken – maak je eigen kaasjes
Vandaag een recept voor het maken van je eigen verse kaas. En nee, voor deze kaasjes hoef je niet een paar maanden te wachten tot ze klaar zijn en je kunt bovendien variëren met smaken tot je er bij neervalt. En het maken ervan is vaak alleen al ontzettend leuk.
Supersnelle en makkelijke linzensalade
In het weekend neem ik meestal de tijd om lekker uitgebreid te koken of een culinair projectje uit te voeren. Vandaag heb ik bijvoorbeeld voor …
Sunday Roast nr. 1 – Gevulde pasta, lamsbout uit de oven en perenclafoutis
Afgelopen zondag stond de eerste officiële Foodhunting Sunday Roast op het programma. Oftewel lekker met familie en vrienden een hapje eten en een beetje in de …
