/

Geef een lekker Italiaans kookboek cadeau – kadotips voor sinterklaas en kerst (2024)
/ / /

Zelfgemaakte focaccia met tomaat en olijf
/ / /

Cantuccini: maak heerlijke amandelkoekjes uit Toscane

Geef een lekker Italiaans kookboek cadeau – kadotips voor sinterklaas en kerst (2024)

/

Zelfgemaakte focaccia met tomaat en olijf

/ / /

Cantuccini: maak heerlijke amandelkoekjes uit Toscane

/ / /
Haal de smaak van Italië in huis met Foodhunting Italië

Foodhunting Italia is dé Italië blog met de lekkerste Italiaanse recepten, zoals pasta recepten. Je vind hier makkelijke recepten voor door de week, maar ook fantastische Italiaanse gerechten voor de diner parties en feestdagen. Buon appetito!

Giardiniera - groente ingemaakt in zoetzuur op Italiaanse wijze

Giardiniera – ingemaakte groente in zoetzuur op Italiaanse wijze

/ /
2

In de zomer is er een overvloed aan heerlijke verse groenten. Zeker als je een eigen moestuin hebt met groente is de kans groot dat je niet alle groente op krijgt. Weggeven is natuurlijk altijd een goede optie, maar je kunt de verse groente inmaken voor gebruik in de herfst en de winter. In Italië maken ze groente vaak in zoetzuur in (oftewel agrodolce). Een heerlijke manier is om gemengde verse groente in te maken is als potten met Giardiniera.

De klassieke romige spaghetti Cacio e pepe uit Rome

De echte spaghetti Cacio e pepe uit Rome

/ /
0

Spaghetti Cacio e pepe is een van de bekendste en lekkerste klassiekers uit de Italiaanse keuken. Dit pastagerecht is ontzettend oud en komt van oorsprong uit Rome. Letterlijk vertaald betekent het gerecht Cacio e pepe “kaas en peper”. Kaas en peper zijn namelijk de twee belangrijkste ingrediënten van dit gerecht. We geven je vandaag dus het recept voor een echte spaghetti Cacio e pepe!

Gevulde pasta met pompoen en ricotta

Zelf gevulde pasta maken met pompoen, ricotta en salieboter

/ / /
0

Zelf gevulde pasta maken is ontzettend leuk om te doen en heel erg lekker. Het is natuurlijk wel een beetje bewerkelijk om te maken, maar als je er in het weekend lekker de tijd voor neemt is het echt een aanrader. Zelf maken we deze vegetarische zelf gevulde pasta met pompoen, ricotta en salieboter wel eens als we eters hebben. Het is elke keer weer een succes waarmee altijd indruk maken op onze gasten.

Pasta carbonara

Pasta carbonara – het klassieke recept

/ /
2

Het traditionele recept voor pasta carbonara gebruikt Pecorino Romano kaas (een schapenkaas). Dit geeft de saus een kenmerkende smaak. Je kunt echter ook een combinatie van Pecorino Romano en Parmezaanse kaas gebruiken als je dat lekker vindt. Het is gebruikelijk om beide kazen te mengen, waarbij je bijvoorbeeld de ene helft Pecorino Romano en de andere helft Parmezaanse kaas gebruikt.

De lekkerste Italiaanse recepten voor iedere dag!

Hoe begin je de zoektocht naar een tweede huis in Italië?

1

Veel mensen dromen van een vakantiehuis in het buitenland of zelfs om te emigreren. Vaak blijft het natuurlijk lekker bij dromen en is het niet erg dat het niet concreet wordt. Toch zijn er ook veel Nederlanders die de stap daadwerkelijk wel zetten en een huis in Italië, Spanje of Frankrijk kopen. Wij hebben besloten om dit ook te gaan doen. Maar waar begin je dan eigenlijk? In deze serie blogs nemen we je mee in onze zoektocht naar ons droomhuis in Italië!

Close
Foodhunting Italia © Copyright 2021. All rights reserved.
Close